28 января в рамках Чемпионата Беларуси среди суши-мастеров в казино «Виктория» будет создан самый большой белорусский ролл.
Автор идеи – Александр Жилинский – шеф повар Казино «Виктория», участник «Кубка Кремля», телевизионного проекта «Шеф повар» и многих кулинарных акций Беларуси и дальнего зарубежья: «Для трехкилометрового ролла, который был приготовлен в России, нам пока далеко. Поэтому мы будем готовить самое большое блюдо для Беларуси. В планах потратить более 5 килограммов риса, несколько килограммов семги, безмерное количество сыра Филадельфия, а все остальное, согласно моему секретному рецепту. В общем, приходите и все увидите сами. А заодно и попробуете!».
В этот день в 19:00 на 8-м этаже бизнес-центра «Виктория» состоится «Суши-битва» - первый в истории Беларуси открытый чемпионат среди лучших поваров суши.
В двухчасовом кулинарном поединке примут участие 10 мастеров из областных центров и города Минска. Конкурсанты продемонстрируют свои навыки в приготовлении классических суши (нигири-дзуси, гункан-дзуси, темаки-дзуси, магуро сашими, сяке сашими, хамати сашими, суши «Филадельфия», «Канада», «Калифорния») и представят авторские блюда японской кухни. В состав жюри «Суши-битвы» войдут лучше суши-повара Беларуси и представители «Белорусской ассоциации кулинаров».
Для гостей кулинарного конкурса организаторы подготовили яркое стилизованное шоу: Театр масок, «Шоу одного самурая» и многое другое. Организатором «Суши-битвы» выступает «Белорусская ассоциация кулинаров» при поддержке Казино «Виктория», торговой марки «Kikkoman» и «Subaru».
